Корзина
11 отзывов
+38(063) 975-48-12

Филе масляной (Эсколар) на шкуре заморож.

  Филе масляной  (Эсколар) на шкуре заморож.
В наличии

320 грн.

Минимальная сумма заказа — 1000 грн.

Купить
  • +380 показать номер +380 (63) 975-48-12
  • +380639754812
  • Контакты
    • Телефон:
      +380639754812
    • Контактное лицо:
      Светлана
    • Адрес:
      03040, Київ, вул.Сергія Колоса , 107 А , Киев, Украина
    • Email:
      market.svu@i.ua
  • Условия возврата и обмена

Вы можете оплатить заказ он-лайн:

  
  
  

Масляная рыба ― редкий вид из семейства гемпиловых. Обитает в водоемах с умеренно теплой водой на территории всего мирового океана, за исключением севера Индийского океана. Предпочитает жить вдали от берегов в верхних океанических слоях. Нерестится же обычно в неглубоких прибрежных зонах. Это довольно крупная рыба, средние размеры которой достигают двух метров в длину, весом примерно 20- 40 кг. Наиболее массивные особи могут весить 45-50 кг. Масляные рыбы чем- то напоминают тунцов во внешнем виде и в образе жизни. Небольшая численность популяции не привела к промысловой добыче этой рыбы. Как правило, большинство масляной рыбы попадает в сети промысловиков вместе с тунцом.

Содержание витаминов и микроэлементов

Богатый химический состав мяса масляной рыбы позволяет считать ее высококачественным продуктом. Такие минеральные вещества, как: фтор, фосфор, калий, натрий в больших количествах содержатся в мышечных тканях масляной рыбы. Филе этой рыбы насыщено витаминами группы В и РР. Вместе с этим печень масляной рыбы богата витаминами А и D

Полезные свойства

Одним из главных достоинств мяса масляной рыбы считается легкость его усвоения организмом человека. Значительное содержание протеина, полное отсутствие углеводов и сбалансированный комплекс ферментов и незаменимых аминокислот оптимально удовлетворяют суточную потребность в них. 

Наличие такого важного и редкого микроэлемента как хром способствует поддержанию необходимого тонуса мышц, так же хром сохраняет вес человека в пределах нормы. К тому же, хром оказывает благотворное влияние на эндокринную систему. 

Применение

Высокие вкусовые качества копченого белого мяса масляной рыбы обусловили его гастрономическую популярность. Употребление копченых стейков и балыков, приготовленных из масляной рыбы, вызывает полный восторг у тех, кто однажды их попробовал. Настоящие гурманы могут по достоинству оценить незабываемый вкус жирных и одновременно низкокалорийных блюд, приготовленных из этого морского деликатеса. 

Холодное и горячее копчение придают особый вкус мясу и насыщают его неповторимым ароматом. В процессе обработки дымом оно обогащается характерным запахом и приобретает аппетитный золотистый цвет. При холодном копчении значительно увеличивается срок хранения, в то время как масляная рыба горячего копчения может употребляться в пищу в течение трех дней.

Характеристики
Основные
Тип Морская рыба
Вид продукции Свежемороженая рыба
Вид рыбы Макрель
Копчение Холодное
Информация для заказа
  • Цена: 320 грн.
  • Способ упаковки: Продается не менее ящика
Контакты
  • Телефон:
    +380639754812
  • Контактное лицо:
    Светлана
  • Адрес:
    03040, Київ, вул.Сергія Колоса , 107 А , Киев, Украина
  • Email:
    market.svu@i.ua