Стейк лосося заморожений

Лосось – це океанська риба сімейства лососевих. Вага дорослої риби може сягати 50 кг. У кулінарії лосось – цінний делікатес, з нього готуються переважно святкові та банкетні страви. Лосось, горбуша, кета – це так звана червона риба. Їхнє м'ясо відрізняє приємний рожевий відтінок і найніжніший смак. Складно навіть уявити, що колись воно було звичною рибальською їжею. Ікра риб сімейства лососевих – це всім відома делікатесна червона ікра, яка надає сприятливу дію на здоров'я людини. Цінними вважаються і корисні властивості лосося. У пошуках відповіді на питання про те, чим корисний лосось, дослідники дійшли багатьох цікавих висновків. Користь лосося в тому, що його м'ясо багате жирними кислотами, які необхідні для харчування людського мозку. Наприклад, докозагексаєнова кислота, служить для його розвитку та правильного функціонування, покращення пам'яті. Цей рідкісний елемент не синтезується людським організмом, отже, він має надходити ззовні. Вітаміни D і B6 та B12 зміцнюють кісткові тканини, покращують стан шкіри, нігтів та волосся. Для тих же цілей служить калій, який також міститься в цінній рибі. Ці властивості роблять м'ясо лосося особливо корисним для дитячого організму, що розвивається. Користь лосося проявляється у впливі на серцево-судинну систему. Регулярне вживання червоної риби в їжу сприяє розрідженню крові та зміцненню судин. Завдяки високому вмісту білка, що легко засвоюється, лосось вважається дієтичним продуктом. Крім того, речовини, що містяться в його м'ясі, здатні поліпшити засвоєння організмом жирів і цукрів. Це говорить про те, що споживання делікатесної риби знижує ризик розвитку цукрового діабету. Дослідження також підтвердили сприятливий вплив препарату на нервову систему. Він надає заспокійливу та розслаблюючу дію.