Філе (курка)

     Головна користь курячого м’яса полягає в тому, що він містить у собі тварину, яка дуже важлива для нашого здоров’я. Крім того, У курячому м’ясі багато в порівнянні з іншими сортами м’яса, Фосфора і калія.

     Куряча грудинка завжди вважалася дієтичним продуктом. Вона містить велику кількість білків та інших поживних речовин.

     Основним недоліком курячого м’яса є шкурка, яка містить багато жирової тканини. Ось тому, щоб мінімізувати шкоду курячого м'яса перед споживанням краще видалити шкурку. Виключення — це не жирна шкіра, тому їх рекомендують для дієтичного харчування.

     Цінність курячого м’яса і білків, магнію та заліза. Крім того, воно містить вітаміни групи В: В12, В6, В2, вітаміни А, Е. Невелика кількість калорій забезпечує організм  Енергія.

     Також курячого м’яса використовують у різних захворюваннях. Він допомагає у лікуванні подагри, поліартриту, діабету та виразної хвороби, запобіганні атеросклерозу, захворювань серця, гіпертонії, інсульту. Людям похилого віку особливо слід вважати м’ясо курки.

     Найкориснішим м’ясом є м’ясо молодих курочок, оскільки воно найчутніше і найбажаніше вітамінами та мінералами. Білок і глютамін, багато з яких міститься у м’ясі курки, поліпшують нервову систему.